Deliciosas rosquillas hechas con manteca de cerdo, harina, especias, anís en grano, piñones, almendras, caldo, huevo y sangre (para las negras).
Moldeadas a mano, como hechas en casa, conservan la tradición del mondongo de Aragón. SIN CONSERVANTES
Chiretas
Arroz, carne y manteca de cordero, perejil, ajos, especias y sal.
Amasado y envuelto en tripas de cordero, cerradas, cosidas a mano y sometidas a cocción.
Para comer recién cocidas o rebozadas con huevo y harina.
Disponemos del sello de "Calidad Alimentaria" de la Diputación General de Aragón, que controla la indiscutible calidad del proceso y de los ingredientes.
Este distintivo es el que garantiza la denominación de nuestra longaniza como la "Auténtica Longaniza de Graus".
