Hecha a base de magro de cerdo, panceta, especias y trufa negra de la comarca, embutida en tripa natural.
Ideal para aperitivos y meriendas, también en ensaladas.
Paté trufado
Papada e hígado de cerdo, sal, trufa negra de nuestra comarca, especias y sales nítricas.
Gallina trufada
Gallina deshuesada rellena de solomillo de cerdo y adobada con trufa negra de nuestra comarca.
Un fiambre exquisito que proviene de las costumbres más ancestrales de nuestra tierra. SIN CONSERVANTES
Disponemos del sello de "Calidad Alimentaria" de la Diputación General de Aragón, que controla la indiscutible calidad del proceso y de los ingredientes.
Este distintivo es el que garantiza la denominación de nuestra longaniza como la "Auténtica Longaniza de Graus".
